Buenisimo este bizcocho para desyunar, una merienda o cualquier momento que nos apetezca algo dulce.

INGREDIENTES.-

• 3 huevos grandes
• 1 vaso medidor de leche evaporada
• 3/4 de vaso de aceite de oliva suave
• 2 vasos de azúcar moreno
• 3 vasos de harina
• 1 sobre levadura en polvo
• 4 cucharadas colmadas de cacao valor
• 1 naranja grande

ELABORACIÓN.-
En un vaso de batidora ponemos los huevos y el azúcar. Lavamos la naranja y con un pelador quitamos la parte naranja q añadimos al vaso. Pelamos bien toda la parte blanca. Añadimos la naranja ya pelada del todo en trozos. Batimos bien unos minutos. Agregamos el aceite y la leche y volvemos a batir. En un bol volcamos. Ahora tamizamos la harina, levadura y cacao en tres veces, incorpando bien a la mezcla cada vez.
Ponemos la base de silicona en la cubeta y untamos bien paredes y la base con aceite de oliva. Echamos la masa y programamos 50 minutos, menú postre a 130°.


Acabado el tiempo dejamos reposar unos 10 minutos. Abrimos la olla y comprobamos que esté cocido y si fuese necesario programamos unos minutos más. Desmoldamos y... cuesta esperar a que se enfríe, jejeje